Cara Membuat Kue Bakes Sehat

78 views

Baking tidak harus buruk bagi Anda, dan baking sehat tidak harus mencicipi, atau melihat, mengerikan. Lain kali Anda berada di dapur, menempatkan tips ini untuk menguji dan melihat apakah Anda dapat membuat sesuatu yang lezat dan bergizi. Cara membuat kue nastar

Screenshot_51

Top tips untuk membuat kue Anda lebih sehat

Seringkali ketika Anda menggunakan alternatif sehat dalam resep, rasa atau tekstur mungkin berbeda. Jauhkan pikiran terbuka, tastebuds Anda segera bisa digunakan untuk perubahan dan itu sangat berharga ketika Anda menuai keuntungan! Hanya dengan membuat beberapa tweak sederhana, Anda dapat membuat lebih baik-untuk-Anda bakes. Berikut adalah empat tips untuk mendapatkan Anda di jalan:

  • Mulailah dengan menggunakan minyak tak jenuh seperti rapeseed dan bunga matahari bukannya lemak jenuh seperti mentega dan kelapa. Hal ini tidak hanya menurunkan jumlah lemak jenuh dalam panggang Anda, tetapi memberikan lebih ringan, tekstur lembab. Jika Anda memilih kue menyebar untuk menggantikan mentega, yang memungkinkan Anda untuk hanya menukar mentega untuk menyebar, periksa label untuk lemak trans. Lemak terhidrogenasi harus dihindari jika mungkin.
  • Memilih tepung gandum bukan putih. Meskipun hal ini mungkin memberikan tekstur lebih padat, manfaat kesehatan akan jauh lebih besar. tepung gandum akan meningkatkan kandungan serat dan membuat kue Anda merasa lebih mengisi. Ini juga menyediakan indah, sedikit gila, rasa.
  • Pikirkan buah dan sayuran tidak memiliki tempat dalam kue? Pikirkan lagi. Mereka dapat menambahkan serat dan manis. Plus, buah adalah cara yang bagus untuk menjaga kue Anda lembab. Sayuran manis seperti wortel dan bit , atau buah seperti apel dan buah juga bisa berarti Anda tidak perlu menambahkan banyak gula. Coba ini roti pisang sehat resep kali Anda berada di dapur
  • Untuk menyelesaikan kue Anda off, menggunakan gerimis icing glacĂ© daripada mentega icing. Sebuah taburi cahaya gula icing dapat memberikan sentuhan akhir – memotong stensil dari kertas minyak untuk menyelesaikan lebih profesional. Mengetahui bahwa Anda telah membuat versi sehat dari memperlakukan minum teh akan menjadi icing pada kue. Anda juga bisa menggunakan keju rendah lemak topping seperti quark – melihat kami resep kue wortel ringan untuk petunjuk lengkap.

Mengurangi lemak di kue Anda

Memilih jenis yang tepat dari kue dapat membuat perbedaan besar untuk jumlah lemak dalam baking Anda. Sekitar sepertiga dari shortcrust dan puff pastry adalah lemak. Tapi ada hal-hal yang dapat Anda lakukan untuk menurunkan kadar lemak:

  • Menggunakan spread bunga matahari (periksa label untuk lemak trans) daripada mentega akan menurunkan jumlah lemak jenuh dalam kue Anda
  • Popping hanya kerak atas pada kue Anda, bukan melapisi seluruh hidangan dengan kue, memberikan finish tradisional tetapi memberikan kalori jauh lebih sedikit.
  • Atau Anda dapat gemuk untuk filo pastry, yang memberikan indah, kerak renyah dan tampak hebat untuk tart kecil.

Baik-untuk-Anda roti

Apakah itu sepotong roti di pagi hari, atau sarnie makan siang, sebagian besar dari kita makan lebih banyak roti daripada produk lain dipanggang. Jika Anda memilih roti Anda dari rak supermarket tanpa memeriksa label, roti Anda bisa menyembunyikan lebih banyak garam daripada yang Anda pikir sebagai jumlah garam dalam roti membeli toko dapat bervariasi.

Dengan kue Anda sendiri, Anda dapat mengawasi apa yang terjadi dalam kaleng Anda. Semakin sedikit garam Anda gunakan, semakin baik. Anda juga dapat memilih tepung Anda – mengapa tidak mencoba dieja, barley, atau gandum? Atau menambahkan beberapa biji dan rempah-rempah untuk memberikan crunch menarik dan rasa.

Jika Anda tidak suka banyak adonan, gandum roti soda adalah alternatif mudah. Swapping resep berbasis ragi untuk satu menggunakan soda bikarbonat membuat seluruh proses cepat dan mudah – jangan lupa bicarb merupakan sumber garam sehingga Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak lagi. Ini berarti roti yang perlu dimakan segar, tetapi akan terasa begitu lezat dengan beberapa panas, sup buatan sendiri bahwa Anda akan segera melihat bahwa roti berubah menjadi remah-remah! Lain kali Anda merasa seperti mendapatkan kreatif dengan adonan, beri ini flatbreads wijen pergi.

Leave a reply "Cara Membuat Kue Bakes Sehat"